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台北市 / 黃敏惠 方起年 報導

蘿蔔糕是許多人年夜菜的重量級嘉賓，因為有步步高升的吉祥寓意，受到大家歡迎，在台北迪化街祖傳三代，飄香超過六十年的蘿蔔糕店，用料扎實吸引客人上門，過年訂單是平時的10倍，老闆甚至趕工累得睡在蘿蔔上！蘿蔔糕的口味也千變萬化，有高雄好運來的塔香皮蛋糕，還有台北永春市場的南瓜乳酪糕，讓年夜飯有了新亮點！

台北迪化街蘿蔔糕料多味美飄香一甲子 ， 創意蘿蔔糕上桌塔香皮蛋+南瓜乳酪挑戰舌尖 ，過年吃粿大富又大貴，過年吃糕運勢步步高，也讓台北市迪化街，祖傳三代的林貞粿行屹立不搖，純米磨製的白玉蘿蔔糕，餡料扎實的芋頭海陸糕，蝦米提鮮的港式蘿蔔糕，是過年熱火朝天的三寶，第三代掌舵後將蘿蔔糕玩出新吃法。

蘿蔔糕切片後入油鍋，小火煎得香酥，兩面都恰恰，是蘿蔔糕這一生的巔峰造極，起鍋後搭配上特製的印尼辣醬油醋醬沙拉醬，和醃漬白蘿蔔爽脆去油，這是一起狂歡的蘿蔔糕派對，從去年11月開始訂單湧入，第三代老闆忙到睡在蘿蔔堆上，也睡出了好彩頭，訂單量比平時多出10倍。

客人說：「好吃好吃好吃。」蘿蔔糕在餐桌上獨當一面，也不停改頭換面，高雄好運來的塔香皮蛋糕，兄弟飯店的港式蘿蔔糕，搭配黃芥末更對味，還有台北永春市場的南瓜乳酪糕，讓蘿蔔糕多了甜蜜，迎接蛇年先討好你的舌尖，業者說：「吃蘿蔔糕步步高升。」

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